海產食品魚貝海藻類等測定及加工、烹飪后測定過程
日本ymdninc山電物性測定儀蠕變儀RE2-33005C
特長：
從食物質地的測量到所有材料的流變學的測量，它都可以從多個角度捕捉“人的感覺”。這是三洋的蠕變儀。
蠕變測試模式，用于基本測量作為物理性能值的粘度和彈性，紋理測試模式，用于測量口腔感覺（硬度，質地等），斷裂，彎曲，剝離，針頭插入等的數(shù)值。流變儀測試模式和3種測量模式在一個單元中提供。高分辨率蠕變儀是一種*級型號，不僅可以處理從接近液體的凝膠乳液到固體的測量，還可以處理接近水的軟樣品和1mm或更小的極小的樣品的測量。新型控制型蠕變儀可以通過自動分析儀的計算機控制所有設置和操作，從而輕松，快速地進行測量。
| 測量方式 | 1，應力測量2，蠕變測量3，紋理測量3模式 | ||
| 測量范圍 （負荷測量） | ±199.9N（使用200N稱重傳感器時*） | ||
| ±19.99N（使用20N稱重傳感器或使用200N稱重傳感器*和10x放大器*時） | |||
| ±1.999N（使用2N稱重傳感器*或使用20N稱重傳感器和10倍放大器*時） | |||
| ±0.1999N（使用2N稱重傳感器*和10x放大器*時） | |||
| 測量范圍 （變化測量） | ±199.9mm（STEP：0.1mm蠕變測量） | ||
| ±19.99mm（STEP：0.01mm蠕變測量） | |||
| ±1.999mm（STEP：0.001mm蠕變測量） | |||
| 操作 | 用于壓縮和拉伸測試 | ||
| 電源供應 | AC100v 50 / 60Hz，功耗約120W | ||
| 測量零件尺寸重量 | W330mm x H145mm x D205mm（建支架時為H175 x D230）（約5kg） | ||
| 探測器尺寸重量 | 寬152 x高497 x深330毫米（約11.5公斤） |
使用例：
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魚和貝類，肉，蔬菜，水果，豆類，海藻等的原始測量以及加工和烹飪后的測量
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一般食品硬度（各種“硬度”元素）的物理性質分析
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面條（意大利面也可以）的拉伸和壓縮剪切（咬斷）測試，意大利面條等。
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基于溫度的果凍，冰淇淋，巧克力等溶出度測試。
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面包和曲奇面團的膨脹試驗
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納豆等的線程（線程）測試。
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測量由于體溫和唾液引起的口香糖，巧克力等物理性質的變化
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稻米等的測量，一種谷物和骨料的物理性質）
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超壓法測定凝膠化
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鮮葉和茶等加工后的彈性和填充密度的測量
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蛋殼等的強度測試
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面包等內部方向的測量
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黃油和果醬等的“涂裝”測量和耐摩擦性測試
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測量小吃和油炸食品的脆度（脆皮，脆皮，脆皮，脆皮等）
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分析設備開發(fā)的物理特性，例由于電熱水壺，燃氣水壺，鍋，蒸鍋，高壓鍋，微波爐，微波爐，烤面包機等導致的可烹飪性差異。
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與質地的相關性分析
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長期保健食品的物理特性的測量，例接近水的增稠劑（厚生勞動省，用于吞咽困難的人的食品（老年人的前身食品），基于硬度標準）
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食品容器和封口膜材料的強度測試和剝離測試
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JIS / JAS等標準
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長期護理食品等的計量
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蠶蛾和蜘蛛線強度測試
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根據(jù)海水狀況和年齡對牡蠣進行彈性測試
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小鼠等的骨強度測試
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汽車和建筑材料的內飾材料（墻壁材料，地板材料等）的彈性和回彈力測試
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汽車和家具座椅（椅子）的座椅舒適度測試（與感官相關）
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工業(yè)產品超細線的強度測試
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測量化妝品的硬度并測試對皮膚和頭發(fā)的影響（張力，腫脹/收縮等）
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乳脂狀樣品和樹脂的硬度，粘性和粘彈性測試
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肌肉纖維，血管等的粘合強度和膨脹/收縮測試
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測量由于疾病等引起的皮膚和器官的硬度
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一次性尿布等中使用的單粒吸水聚合物的硬度測試。
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測量按鍵開關的感覺特性（硬度，點擊感覺等）（按鍵式，鍵盤，遙控開關等）
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測試以捕獲形狀記憶元件和光固化材料的物理性質的變化
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使用蠕變儀分鐘載荷測量和微小變形測量對零件（例微機械）進行物理特性測試
在斷裂強度測試中（應力與應變測量）...
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壓縮/拉伸試驗
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剪切/切割試驗
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穿針測試
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彎曲測試
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附著力測試
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拉動屬性（線程）測試
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摩擦。磨耗試驗
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穿刺強度測試
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表面張力測量
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擠出性測試
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填充密度測試
在蠕變測試中（變形距離，應變，柔度與時間測量）...
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蠕變變形，蠕變恢復測試
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蠕變粘彈性測試
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蠕變斷裂試驗（恒定載荷下的斷裂試驗）
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空載（小負載）下的變形/熔化/膨脹測試
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拉伸蠕變測試（以上第1至4項）
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流動性測試
在反復測試中...
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質地測試（硬度，粘合性，內聚性，脆性，膠粘性……重復兩次）
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多次重復的紋理測試（衰減模式的差異）
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重復引起的粘度變化
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重復疲勞測試
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